プロポーショナルでも平均文字幅×指定文字数で折り返し位置を決めていると横スクロールが楽。一番長い行を探す必要がないので。横スクロールの単位は平均文字幅の4倍くらいで。もっと大きくしても良い気もしますが。
もっとも、メールを折り返さずに横スクロールしながら読むっていう人は余りいない気がします。表とかが途中で折り返されちゃう時くらいでしょうか。